在13 - 18岁这个关键的成长阶段，青少年们都渴望能拥有理想的身高。身高的增长不仅关乎外在形象，更与自信心等诸多方面息息相关。那么，怎样通过合理的饮食来助力长高呢？又有哪些营养品、保健品可供选择呢？
对于13 - 18岁的青少年来说，均衡的饮食是长高的基础。蛋白质是身体生长的重要原料，牛奶就是绝佳的选择。它富含优质蛋白质、钙等营养成分。每天保证一杯牛奶，能为骨骼生长提供充足的钙质。鸡蛋也是优质蛋白质的良好来源，它含有人体所需的多种氨基酸，易于被人体吸收利用。青少年可以每天吃1 - 2个鸡蛋，通过水煮、荷包蛋等多种方式食用，方便又营养。瘦肉同样不能忽视，像牛肉、鸡肉等，它们富含蛋白质和铁等营养元素，有助于肌肉发育和造血功能，对长高也有积极作用。可以每周安排几次瘦肉菜肴，如炒牛肉片、香煎鸡胸肉等。
除了蛋白质，维生素和矿物质对长高也起着关键作用。蔬菜和水果是维生素的重要来源。菠菜富含铁和维生素A、C等，能促进骨骼生长和增强免疫力。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，对视力和骨骼发育有益。橙子、苹果等水果富含维生素C，能促进胶原蛋白的合成，帮助骨骼更加坚固。青少年应保证每天摄入足够的蔬菜和水果，做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。
钙是骨骼生长不可或缺的元素。除了牛奶，豆制品也是补钙的好帮手。豆腐富含钙和植物蛋白，口感嫩滑，容易被青少年接受。可以经常吃麻婆豆腐、鲫鱼豆腐汤等。坚果中也含有一定量的钙，如杏仁、巴旦木等，但要注意适量食用，因为坚果热量较高。
在选择营养品和保健品时，要谨慎对待。一些打着长高旗号的产品，可能效果并不显著，甚至存在夸大宣传的问题。钙补充剂是比较常见的一种。如果青少年通过饮食摄入的钙量不足，可以在医生的建议下适当补充钙剂。但要注意选择正规品牌，按照说明书正确服用。
蛋白质粉也是不少家长关注的产品。对于一些饮食不均衡，蛋白质摄入不足的青少年来说，适量补充蛋白质粉有一定帮助。但同样不能过量，过量摄入蛋白质可能会增加肾脏负担。
鱼油富含DHA和EPA等营养成分，对大脑和视力发育有益，在一定程度上也有助于身体的正常生长发育。不过，它并非专门针对长高的产品，只是起到辅助和保健的作用。
13 - 18岁的青少年长高不能单纯依赖营养品和保健品，均衡的饮食才是根本。要保证摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。在有需要时，合理选择适合的营养品和保健品，并在医生或专业人士的指导下使用，这样才能为长高创造良好的条件，助力青少年茁壮成长，拥有理想的身高和健康的体魄。