类型:纪录 地区:中国大陆 年份:2023
一方美食酝酿出一方人文,多元的民族使新加坡美食,无论从口味、配料和烹饪理念来讲都充满了文化融合。本季讲述了河粉、虾面、蚝烙、炒菜头粿、扣肉这几种东南亚常见的美食,并介绍了这些美食在不同地区的不同做法,以及这些烹饪方法的演变背后的故事。对于美食背后故事的挖掘,让观众在了解美食的同时,也能了解更多南洋地区的历史文化。
松久幸信
许知远,倪大红,陈冲,于谦,项飙,马岩松,坂本龙一,徐峥,许倬云,孙曼丽,薇娅,牟其中,金宇澄,谭孝曾,谭正岩,谭寿昌,陈志武,张亚东
内详
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吴奇隆,邢傲伟
罗振宇
Giorgio A. Tsoukalos 乔治·A·索卡罗斯
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